viernes, 7 de agosto de 2009

Nutrición y Degeneración Física


Este libro fue para mi lo que Harry Potter fue para un niño, cuando lo leí, ya había dejado el vegetarianismo y realmente fue como encontrar el eslabón perdido sobre salud y nutrición (de hecho al autor lo llaman el Charles Darwin de la nutrición) algo que se agradece despues de toparse con tanta tontera escrita aquí y allá.

¿De que se trata?

Básicamente se trata de un dentista llamado Weston A. Price que en la década del 30 decide recorrer el mundo junto a su esposa para investigar la salud, hábitos alimenticios y la composición química de los alimentos de varios pueblos autóctonos que van desde los pueblos andinos hasta algunas tribus africanas. Lo interesante de todo esto es el análisis que hace el autor (apoyado por fotografías) de cómo la salud de los pueblos nativos empieza a empeorar (y a degenerarse) una vez que dejan de consumir su dieta tradicional y la reemplazan por los alimentos del hombre moderno (sobre todo harinas y azucares refinados).

Es una fuente de información que comprende la alimentación como un todo y no la separa con términos medievales como “proteínas, carbohidratos, grasas, etc.
Este libro demuestra que uno solo tiene que comer como la naturaleza quiere que uno coma, así de simple (tan simple que la mayoría de la gente no lo entiende).
A mi juicio, este libro debería ser lectura obligada para la carrera de medicina, especialmente Nutrición y Dietética.

Bueno no cuento más, si en verdad les interesa la ALIMENTACION y les gustaría leerlo (lamentablemente no hay copias en castellano, solo en inglés) escríbanme para mandarles una copia al mail, lo mandan a imprimir y listo, ya tienen material de lectura para reemplazar “El Secreto”.

31 comentarios:

Aprendiz dijo...

Hola marco, me interesa leer este libro. Te cuento que me interesa la alimentacion sana como le deberia importar a cualquier ser humano (no me dedico a nada relacionado).
Me inquieta que la mayor parte de lo que comemos esté tan procesado y sea tan artificial, asi como tambien me preocupa la sobreexplotacion de recursos naturales por parte de la industria alimenticia.
Muy interesante tu blog, mi mail es crubk@yahoo.com

Anónimo dijo...

hola, acabo de descrubir tu blog, toda una revelaciòn!! ME ENCANTÒ!!
me gustarìa ver si me puedes enviar el libro de Weston Price, mi mail es mcriadoj@vtr.net
Gracias!!

Anónimo dijo...

hola, me gustaría tener una copia del libro... mi mail es pbecar@yahoo.com
te agradezco de antemano

mangungui dijo...

Acabo de toparme con tu blog y lo encuentro muy interesante.
Me gustaría mucho una copia de este libro, saludos.

Amanda.


sabrosalsa@gmail.com

Javiera Francisca dijo...

Hola Marco,

que alegría que estés subiendo más artćiulos interesantes a tu blog, él cula leo regularmente y dónde siempre aprendo más sobre una alimentación equilibrada. Te escribo porque realmente me interesa leer este libro, sería genial tener una copia. Dónde estoy viviendo ahora he descubierto como se alimentan las distintas culturas y me encantaría entender un poco más como los alimentos nos afectan incluso en nuestro estado de ánimo. Gracias por tus aportes nutricionales a nuestras vidas!

Mi correo es: javieramunizaga@gmail.com

Gracias!

Charlotte dijo...

Hola, me gustaria saber si hay un libro en espanol escrito por alguien quien tiene la misma creencia. Yo hablo Ingles pero la esposa del primo de mi esposo puede leer solamente el espanol. Ella cree que la carne roja y la mantequilla son mala para la salud y me gustaria presentarla un libro para que aprenda de nuevo sobre la nutricion. Disculpa yo no hablo bien el espanol. Por favor, escribeme, gracias.

Charlotte dijo...

charlotte.quevedo@gmail.com

M. Loreto dijo...

Hola Marco, agradecería enormemente me enviaras el libro, ha sido todo un descubrimiento tu blog, muchas gracias!!
Mi mail: lorehagar@gmail.com

Mercedes Lagunas dijo...

Hola Marco,
Descubrí tu blog hace poco, pero lo encuentro fantástico!
Me encantaría tener la oportunidad de leer el libro.
Mi email es este
magoons@gmail.com

Anónimo dijo...

Hola Marco, siempre estoy viendo tu blog y lo tengo en mis favoritos, soy bastante ignorante en el tema de la alimentación pero estoy poco a poco cambiando mis habitos para educar a mis hijos para que cuando sean grandes sepan alimentarse bien. Te agradecería mucho si me envias el libro. lcmoli@hotmail.com
Gracias, Leonor.

Anónimo dijo...

Hola Marco

Esto que lei en tu blog me motiva escribirte:

"Este libro fue para mi lo que Harry Potter fue para un niño

lo llaman el Charles Darwin de la nutrición."

Por favor enviamelo a migsolster@gmail.com

Miguel

Guru Inder Kaur dijo...

Por favor por favor, me lo puedes enviar a guruinder.kaur@yahoo.cl ?

Guru Inder Kaur dijo...

Por favor por favor, me lo puedes enviar a guruinder.kaur@yahoo.cl ?

María José Toledo dijo...

Me encantaría leerlo! Pls envíamelo, ya? mi mail es kalhie@gmail.com . De antemano muchísimas gracias :)

Anónimo dijo...

Hola, si fuera posible envíame una copia a javiertxu@hotmail.com.
Muchas gracias.

ronald campoverde dijo...

Por favor Una copia del libro compañero

ronald campoverde dijo...

Me olvide el email :-)
the_darker@me.com

Anónimo dijo...

Hola, me interesa mucho tener el libro
Porfavor, enviame una copia a kremasta.nera@hotmail.com
Gracias de antemano!

Federico dijo...

Hola Marco,
Me interesa muchísimo. ¿Me puedes enviar el libro?
Muchas gracias
Federico
Mi correo: faklink@gmail.com

Lautaro C dijo...

Ansio el libro con urgencia!!
me lo puedes enviar? :D
Mail: lautaroimportador@gmail.com

kreaten dijo...

como se conseguia el libro? kreaten@hotmail.com

ulaki dijo...

Me encantaría tener una copia si no es demasiado tarde!
prudnick@gmail.com

Muchas gracias!

Anónimo dijo...

Hola, saludos.
Mi nombre es Kamal soy Panadero en Chile y me gustaria mucho poder tener este libro. Estoy en busqueda de la optima alimentacion, gracias!
Kamalj.zamu@gmail.com

Anónimo dijo...

Hola.
Me gustaría muchísimo tener una copia de ello.
¿Podrías enviarmelo?
Soy una persona mas que investiga la naturaleza.

dabe7103@hotmail.com

Gracias.

Anónimo dijo...

Buenas tardes,
Mi correo es tblacksoserious@gmail.com
por favor necesito también una copia del ejemplar, gracias de antemano.

Un saludo

javiera morales dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
javiera morales dijo...

no se si aun alguien espera pero ahí esta el libropor si lo quieren:

http://www.naturalhealingtools.com/articles/weston_a_price.pdf

:)

Anónimo dijo...

quisiera saber si existe este libro en español y dónde se puede comprarlo, no lo encuentro en ningún sitio.....gracias

RoBeRtO vErDuGo dijo...

Me gustaría obtener una copia del libro. Mi correo es dr_dsaracho@hotmail.com. gracias de antemano. Saludos

Pri Subiabre dijo...

Hola que tal, me gustaria obtener tambien una copia del libro. Te dejo mi correo : priii.subiabre1@gmail.com. Muchas gracias!

Caruing dijo...

Hola marco, excelente blog. Mi me interesa en gran medida el tema de este libro. Agradezco me lo puedas participar. Mi mail es caruing@hotmail.com

Gracias